こんにちはストレングステーラーです！

皆さまのお陰で本日で無事開業一周年ということで、 ささやかながら記念に広島で活動されているyuyaroastさんとオリジナルブレンドのドリップバックを作りました。

お家時間や、日頃のちょっとした合間にこれでホッと一息ついて頂けたら幸いです。

これまで、お買い上げ頂いた方々に、順次お送りまたは直接お渡しさせて頂きますので少々お待ちくださいませ

yuyarostさんは少量焙煎で新鮮な豆を使用しているので、味も新鮮で通常のドリップパックより封を開けた時の匂いが、コーヒーというよりフルーツの香りがします。

 https://www.yuyaroast.com/

おすすめの美味しい入れ方とコーヒーのテイストにつきましては以下をご覧ください！

今回は個人的な趣向から浅煎りの豆を使用しております。

(深煎りがお好きな方は申し訳ありません、)

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豆はエチオピアとブラジルの浅煎りブレンド。

ナッツ感とフルーティーさが持ち味で、全体的に落ち着きのあるまとまりながら、華やかさもあります。

雑味や苦味をなるべく出したくないので

浅煎りコーヒーはなるべく短時間で抽出します。

浅煎りのコーヒーは酸味を中心としたクリーンな味わいがおいしいので、２分半〜３分（蒸らし30秒）ぐらいを目安に淹れましょう

お湯を入れる量は200ml以上を目安にて

出来上がりおよそ180mlを目指してください

浅煎りブレンドなので95度ぐらいの高温のお湯を使うと味がはっきりしてきます

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以上となりますが、細かいことは抜きにして思い思いに楽しみむのが1番かと思いますので

あとは、お好みの具合で楽しんでください！

それでは、今後ともどうぞ宜しく

以上、よろしくお願いいたします！

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